가을철, 독버섯 주의하세요..식용 버섯은 22.7%뿐
산림청 국립수목원과 농업진흥청 국립원예특작과학원이 가을철 독버섯 주의보를 발령했습니다. 국립수목원에 따르면 국내 서식하는 버섯은 총 2,170종으로, 이 중 식용은 493종(22.7%)입니다. 나머지 1,677종은 독버섯이거나 식용 여부가 분명하지 않은 버섯입니다. 야생 버섯은 식용 여부를 구별하기가 쉽지 않고, 일부 버섯은 생명을 위협할 정도로 강한 독소가 있어 시중에서 판매하는 것만 구매해 먹는 것이 가장 안전합니다. 일반 상식처럼 알려진 독버섯 구별법은 대부분 잘못된 속설입니다. '색이 화려하고 원색이면 독버섯
2023-09-25