지역 주류 업체인 보해양조가 해조류인 다시마를 주재료로 한 소주를 출시했습니다. 제품명인 '다시, 마주'는 '다시마를 활용해 만든 소주'라는 의미와 함께 사람들이 다시 서로를 마주해 가치 있는 순간을 공유하자는 의미를 담았습니다. 보해양조는 "다시마는 소주 특유의 쓴맛과 자극적인 알코올 취(臭)를 덜어내고 부드러운 끝맛을 선사하는 역할을 한다"며 "해조류를 활용한 맥주, 막걸리 등은 출시됐으나 소주에 접목한 사례는 세계 처음"이라고 말했습니다. 360ml의 용량에 알코올 도수는 15.8%로 낮은 도수의 트렌드에 맞췄습니다.