식품의약품안전처가 '두바이 쫀득 쿠키' 등 디저트류를 조리해 배달·판매하는 음식점과 아이스크림 무인 판매점 4,180여 곳을 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 81곳을 적발했다고 25일 밝혔습니다. 식약처는 디저트류 배달 음식점 2,947곳을 점검해 60곳을 적발했습니다. 주요 위반사항은 ▲위생모·마스크 미착용 등 위생적 취급기준 위반(12곳) ▲소비기한 경과 제품 보관·판매 등 영업자 준수사항 위반(10곳) ▲폐기물 용기 뚜껑 미설치 등 시설기준 위반(14곳) ▲건강진단 미실시(20곳)

식품의약품안전처는 식품제조·가공업체 (유)마더구스가 제조하고 풀무원 계열 (주)푸드머스가 유통·판매한 '고칼슘 딸기크림 롤케이크'와 '고칼슘 우리밀 초코바나나빵'에서 식중독균인 살모넬라균이 검출돼 이를 판매 중단하고 회수한다고 5일 밝혔습니다. 고칼슘 딸기크림 롤케이크 용량은 50g으로 소비기한은 올해 10월 12일입니다. 고칼슘 우리밀 초코바나나빵 용량은 22g, 소비기한은 9월 21일입니다. 이번 회수는 식약처, 질병관리청, 지자체 등이 최근 충북 지역 2개 집단급식소에서 발생한 식중독에 대한 원

식품의약품안전처가 식중독균이 검출된 치킨 제품을 판매 중단하고 회수 조치합니다. 9일 식약처에 따르면, 식중독균 검출로 회수할 대상 제품은 식육 가공 업체 '참프레'가 제조한 'BBQ 통다리바베큐치킨' 620ｇ입니다. 소비 기한은 2024년 7월 26일입니다. 참프레는 해당 제품을 제조해 치킨 프랜차이즈 '제너시스BBQ'에 납품합니다. 해당 제품에서는 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스가 검출됐습니다. 해당 균은 냉장 보관 및 진공 포장에서 증식할 수 있는 저온성 세균으로 감염되면 설사, 고열, 오한 등의 증상이 나

코로나 이후 비대면의 편리함 때문에 최근 무인매장의 수가 증가하고 취급하는 식품의 종류도 다양해지고 있지만, 위생관리상 허점이 드러나 소비자 주의가 요구됩니다. 한국소비자원이 서울ㆍ경기 및 충북 지역 내 29개 무인 식품 판매점에서 판매하는 밀키트ㆍ과자ㆍ생선회ㆍ육회 등 35개 식품의 안전성과 표시사항 등을 조사한 결과, 일부 제품에서 식중독균이 검출되는 등 문제점이 확인됐습니다. 조사내용을 보면 손질된 육류를 포장ㆍ판매하는 무인정육점에서 구입한 육회 2개 제품 중 1개에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출됐습니다. 또한 무