4년 만에 열리는 이번 축제는 홍어 비빔밥 만들기·홍어잡이 어선 풍어제·흑산도 아가씨 노래자랑·홍어 해체쇼·시식회·흑산홍어 깜짝 경매 등 관광객과 지역주민이 함께 어울릴 수 있는 행사들로 진행됩니다.
흑산 홍어 판매관 및 홍보·전시관, 특산물 판매장과 먹거리장터 운영, 홍어사진·그림 전시회, 철새전시관, 고래공원 관람, 요트체험과 퍼레이드 등 가족단위 관광객이 즐길 수 있는 부대행사도 마련됩니다.
흑산 홍어는 육질이 찰지고 부드럽고 담을 삭이는 효능이 있어 기관지, 천식, 소화기능 개선에 좋은 식품이며, 흑산도 인근 해역은 수심이 깊고 뻘이 많아 홍어 서식·산란장으로서 최적지로 알려져 있습니다.
신안군에는 흑산 홍어잡이 어선 19척이 592톤의 TAC물량을 확보하여 조업 중이며, 연간 60억 원의 위판고를 올리고 있습니다.
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