해외 K-FOOD 열풍 비결은 '끊임없는 연구'

국립농산물품질관리원 시험연구소(소장 홍성희)는 5월 11일 에이티(aT) 센터 그랜드홀에서 농식품 품질·안전 연구 관련 기관·단체를 초청하여 '2023 농식품 품질·안전관리'학술토론회(심포지엄)를 개최하였습니다.

이번 행사는 시험연구소 개소 60주년을 맞아 연구 성과와 농식품 분야 연구 방향을 대외에 알리고자 마련하였습니다.

이 행사에는 농식품 품질·안전과 관련된 민간 연구·검정기관, 학계, 정부기관 등을 포함하여 300여 명이 참석하였습니다.

이날 행사에서 국립농산물품질관리원 서해동 원장은 "농관원이 대외적으로 농산물 품질·안전 관리 기관으로서 역할을 수행할 수 있는 것은 각자 맡은 분야에서 시험연구소의 끊임없는 연구가 있었기에 가능한 것이다"라고 격려하였습니다.

특히 홍성희 소장은 농식품 산업의 발전과 함께한 60년 동안 시험연구소의 발자취를 소개하였고, 최근 해외 케이푸드(K-FOOD) 열풍, 빅데이터 활용, 환경·사회·투명(ESG) 실천 등 국내외 환경변화에 발맞춘 시험연구소 미래 업무 방향을 제시하였습니다.

이어서 시험연구소에서 수행한 연구과제 중 원산지 판별, 잔류농약 분석, 사료 유해물질 분석, 데이터 기반 농산물 안전성 예측 기법 등 현장에서 활발히 활용되고 있는 기술 4가지를 선보였습니다.

이와 함께 농식품 분야의 외부 전문가가 최신 디지털 및 나노플라즈모닉 소재을 이용한 농식품 품질관리 사례를 소개하여 참석자로부터 큰 호응을 받았습니다.