【 앵커멘트 】
철갑 다시마라고 들어 보셨을까요?
일반 다시마에 비해 더 두껍고 길어서 붙여진 이름이죠.
맛과 향이 더 뛰어날 뿐 아니라
저장성도 좋아서 상품성을 자랑합니다.
이동근 기자가 다시마 채취 현장을 다녀왔습니다.
【 기자 】
청정 해역으로 이름 난 완도 신지도 앞 바다.
빼곡하게 들어선 양식장 부이 사이로
어민들의 다시마 조업이 분주합니다.
▶ 스탠딩 : 이동근
- "완도 신지도의 철갑 다시마는 다른 다시마에 비해서 엽체가 두껍기 때문에 저장성이 좋고 맛과 향이 뛰어납니다"
이 맘때면 양식장마다 솎음 작업이 한창입니다.
다시마를 수면 위로 들어 올려 성장이 더디거나 웃자란 것들을 잘라 내는데 과잉생산을 막고 품질을 높이기 위해 섭니다.
과수로 비유하면 가지치기나 다름 없습니다.
▶ 인터뷰 : 김현종 / 다시마 어민
- "물이 좋으니까 말려 놓으면 다른 다시마하고 틀려요, 그래서 신지면에서도 이 앞 바다에 한 사람이 다시마 값을 잘 받아요"
5월 중순 수확 때는 짥게는 3m에서 길게는 5m까지 자라 높은 상품성을 자랑합니다.
신지도는 275ha의 양식장에서 2백여 어가가
연간 1천 4백톤을 생산하고 있습니다 .
▶ 인터뷰 : 이송현 / 완도군 신지면장
- "연륙*연도가 되다보니 많은 사람들이 찾고 그만큼 다시마를 많이 사갑니다. 그래서 우리 어민들에게 상당한 소득이 되고 있습니다. "
일본 원전사고 이후 해외 수출도 꾸준히 늘면서 완도산 다시마가 명품 해조류로 거듭나고 있습니다.
kbc 이동근입니다.
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