전남도가 공급 과잉으로 어려움을 겪고 있는 떫은 감의 소비촉진을 위해 '아이스 홍시'를 개발했습니다.
전남도와 산림조합중앙회 광주전남지역본부는 떫은맛을 없애고 냉장고에 넣어도 원형이 유지되는 아이스 홍시 시제품을 개발하고 본격적인 출시에 나섭니다.
전국에서 두 번째 생산량이 많은 전남의 떫은 감은 소득 작물로 2003년 이후 생산량은 계속 늘었지만 소비 둔화와 가격 폭락으로 농가의 어려움이 지속되고 있습니다.
전남도가 공급 과잉으로 어려움을 겪고 있는 떫은 감의 소비촉진을 위해 '아이스 홍시'를 개발했습니다.
전남도와 산림조합중앙회 광주전남지역본부는 떫은맛을 없애고 냉장고에 넣어도 원형이 유지되는 아이스 홍시 시제품을 개발하고 본격적인 출시에 나섭니다.
전국에서 두 번째 생산량이 많은 전남의 떫은 감은 소득 작물로 2003년 이후 생산량은 계속 늘었지만 소비 둔화와 가격 폭락으로 농가의 어려움이 지속되고 있습니다.
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