【 앵커멘트 】
감자튀김과 함께 곁들여 먹는 김치, 어떨 것 같으신가요?
와플과 김치의 만남, 상상이 되시나요?
우리나라에서도 잘 볼 수 없는 이색적인 김치 메뉴가 해외 음식점에서 등장하고 있다고 하는데요.
화면으로 만나보시죠.
【 기자 】
#1
김치가 들어간 와플! 어떤 맛이 예상되시나요?
호주 시드니의 한 브런치 카페에서 판매하고 있는 김치와플입니다.
#2
미국 뉴욕의 한 식당에선 나초에 김치 토핑을 올려 먹는 특별 메뉴를 주문할 수도 있습니다.
#3
일본음식인 타코야끼에 김치를 얹어 먹기도 하고, 덴마크에선 호떡에 김치를 썰어 넣기도 합니다.
#4
미국 휴스턴에선 치킨과 김치가 만난 김치치킨이 인깁니다.
#5
해외에서의 김치 대중화 정도를 알아보기 위해 세계김치연구소에서 지난 5월부터 10월까지, 13개국의 음식점 271개소를 대상으로 김치 요리 메뉴를 조사했는데요.
모두 63가지의 김치 요리가 현지 음식과 융합된 다양한 형태로 판매되고 있었습니다.
#6
현지 요리에 김치를 더한 메뉴로는 덮밥 류가 가장 많았고, 김치를 감자튀김과 샌드위치 등에 응용한 메뉴들이 그 뒤를 이었습니다.
#7
다양한 김치 퓨전 메뉴뿐만 아니라 김치 자체를 별도의 메뉴로 판매하고 있는 곳도 많았는데요.
특히 우리의 김치찌개와 김치볶음밥은 외국인들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다.
#8
미국 유명 푸드 인터넷 매체인 이터는 김치를 비롯한 한국 음식을 “더는 뜨고 있는 음식이 아니라 미국에 자리 잡은 음식”으로 평가하기도 했는데요.
#9
세계김치연구소는 K-POP과 한국 드라마에서 시작된 한류 열풍이 김치와 같은 한국 식품으로 확대되고 있다고 말했습니다.
#10
글로벌 건강식품으로 떠오른 김치가 해외 각국의 식문화와 융합되면서 세계인들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
지금까지 카드뉴스였습니다.
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