1일(현지시간) 이탈리아 현지 매체 스카이TG24와 영국 일간 더타임스에 따르면, 미국 최대 식품기업인 하인츠가 최근 간편하게 먹을 수 있는 통조림 카르보나라를 영국에서 개당 2파운드(약 3,500원)에 판매한다고 밝혔습니다.
노란색 바탕의 캔에는 '스파게티 카르보나라, 판체타(훈제하지 않은 이탈리아식 베이컨)를 곁들인 크림소스 파스타'라고 적혀 있습니다.
하인츠는 가볍게 한 끼 식사를 즐기는 젊은 세대를 겨냥한 제품이라고 강조했습니다.
하지만 하인츠의 통조림 카르보나라 출시 소식에 이탈리아는 강한 불쾌감을 드러내고 있습니다.
다니엘라 산탄케 이탈리아 관광부 장관은 지난달 30일 'X'에 통조림 카르보나라 출시 기사를 캡처한 뒤 "이탈리아인들은 음식에 진지하다"고 꼬집었습니다.
그러면서 1954년 개봉작 '로마의 미국인'(Un americano a Roma)에서 배우 알베르토 소르디의 영화 속 대사를 인용해 통조림 카르보나라는 "쥐나 줘야 한다"고 비판했습니다.
이탈리아의 유명 셰프인 잔프란코 비사니는 아든크로노스 통신에 "이런 제품이 이탈리아 문화와 요리를 파괴한다. 통조림 카르보나라는 수치스러운 제품"이라고 지적했고, 로마의 미슐랭 레스토랑인 글라스 호스타리아의 유명 셰프 크리스티나 바워먼은 "우리 요리의 사생아"라며 "끔찍한 아이디어다. 소비자들이 오리지널보다 이 통조림 버전을 먼저 먹어보고 실망할까 봐 두렵다"고 말했습니다.
미슐랭 스타를 받은 로마의 피페로 레스토랑의 유명 셰프 알레산드로 피페로 또한 더타임스와의 인터뷰에서 "나는 현대성을 좋아하고 반대할 생각은 없지만 카르보나라를 어떻게 고양이 사료처럼 캔에 넣을 수 있느냐"며 반감을 드러냈습니다.
댓글
(0)