"채소류, 잔류 농약 제거하려면 흐르는 물에 씻어야"

채소류는 흐르는 물에 세척해야 잔류 농약 제거에 가장 효과적이라는 연구 결과가 나왔습니다.

광주광역시 보건환경연구원이 상추와 깻잎 등 5종의 채소류를 대상으로 식초와 베이킹소다, 데치기 등 세척 방법을 통해 잔류 농약이 얼마나 제거되는지를 조사한 결과, 5종의 채소류 모두 흐르는 물로 세척했을 때 제거율이 77%로 가장 높았습니다.

나머지 세척 방법의 잔류 농약 제거율은 43.7~59.5%에 그쳤습니다.