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1월의 참살이 수산물 굴과 김

작성 : 2013-01-02 00:00:00
전남에서 생산되는 1월의 제철 참살이
수산물로 굴과 김이 선정됐습니다

전라남도 해양수산과학원은
연말과 연시에 업무등으로 지친 직장인들의 겨울나기 건강 보양과 미용을 위한
수산물로 굴과 김을 선정했다고 밝혔습니다

또‘바다의 우유’로 불리는 굴은
몸 속 에너지 역할을 하는 글리코겐 함량이 요즘이 여름보다 10배 이상 많아 제철이고
바다의 단백질로 불리는 김도
요즘 채취해야 단백질 함량이 높고 맛이
있다고 설명했습니다
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