맛 좋은 돌김‘해모돌 1호’ 품종등록

늘어나는 김수출에 대비해 신품종 돌김‘ 해모돌 1호’가 품종등록을 마치고 본격적으로 분양됩니다.

전남 해양수산과학원은 돌과 바위에서 자라는 모무늬돌김 계통인‘해모돌 1호’가 최근 2년 동안의 재배심사를 거쳐 지난 17일 품종등록을 마쳤다고 밝혔습니다.

해모돌 1호는 양식이 끝나는 시기까지 품질변화가 거의 없는데다 맛과 식감이 뛰어나 자반 스낵 수프 등 가공식품에 적합해 김 수출에도 큰 보탬이 될 것으로 기대되고 있습니다.