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녹차 발효액 이용 기능성 쌀 특허 획득

작성 : 2012-11-07 00:00:00
녹차 발효액을 이용한 기능성 쌀
생산 방법이 특허를 획득했습니다.

보성군 농업기술센터는
카테킨 성분을 함유한 기능성 쌀의 생산 방법에 대해 특허를 받았다고 밝혔습니다.

이 특허는
도정한 쌀에 카테킨 성분을 코팅하는 종전 방법과 달리 벼 재배과정에서 쌀 고유의
성분에 카테킨 성분이 함유되도록 찻 잎을 발효시켜 논에 살포하는 방식입니다.
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