전남도 동물위생시험소가 새 학기를 맞아 학교급식용 케이크 등에 사용되는 알 가공품에 대한 특별수거검사에 나섭니다.
이번 검사는 전남지역 알가공업체 7개소를 대상으로 모든 제품을 무작위 수거해 이뤄지며 대장균과 살모넬라, 황색포도상구균 등 식중독을 일으키는 미생물에 대한 검사가 이뤄집니다.
검사 결과 기준에 적합하지 않은 제품은 회수와 폐기는 물론 영업정지 등의 행정조치를 하고 특별관리 대상으로 지정해 집중 관리할 계획입니다.
전남도 동물위생시험소가 새 학기를 맞아 학교급식용 케이크 등에 사용되는 알 가공품에 대한 특별수거검사에 나섭니다.
이번 검사는 전남지역 알가공업체 7개소를 대상으로 모든 제품을 무작위 수거해 이뤄지며 대장균과 살모넬라, 황색포도상구균 등 식중독을 일으키는 미생물에 대한 검사가 이뤄집니다.
검사 결과 기준에 적합하지 않은 제품은 회수와 폐기는 물론 영업정지 등의 행정조치를 하고 특별관리 대상으로 지정해 집중 관리할 계획입니다.
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